Eva Ballarin

Eva Ballarín es una experta en tendencias, innovación y estrategia en turismo, hostelería y restauración. Fundadora de Horeca Speakers y autora del Manual para Neo Hosteleros Valientes, ha impartido más de 100 conferencias y dirigido el Congreso HIP, el mayor evento Horeca de Europa. También ha sido profesora en instituciones como el Basque Culinary Center, consolidándose como una de las mujeres más influyentes en la gastronomía española. Contacta con nosotros si quieres contratar a la conferenciante Eva Ballarin para tu evento.

¿Quién es Eva Ballarin?

Eva Ballarín es una destacada experta en turismo, viajes y la industria Horeca (Hostelería, Restauración y Catering), reconocida por su labor como conferenciante e investigadora en tendencias, innovación y estrategia en estos sectores. Con una carrera que abarca más de 35 años, ha sido fundamental en la conceptualización y gestión de proyectos turísticos y gastronómicos en diversos destinos internacionales. Su experiencia se extiende a la dirección de congresos, el desarrollo de plataformas digitales y la consultoría estratégica, destacándose como una voz influyente en el ámbito de la hospitalidad y el turismo.

Eva es también una experta en educación, impartiendo conferencias y talleres tanto en Latinoamérica como en España. Participa en foros internacionales sobre turismo, sostenibilidad y tecnología. Además, es fundadora y directora de HorecaSpeakers, la primera plataforma en español enfocada en la divulgación específica para la industria de la hostelería. 

Desde 2020, Eva Ballarin es vocal electiva del Consejo Nacional de Turismo de España (CONESTUR), una posición que refleja su liderazgo y compromiso con el avance del sector. Ha sido reconocida en múltiples ocasiones como una de las personas más influyentes en turismo y gastronomía en España, con menciones en Sergestur y Traveler. Su proyecto más reciente, #WALG – We Are Ladies And Gentlemen, es un podcast que explora la "industria de la felicidad", destacando su enfoque innovador en la industria TTH (Turismo, Hotelería y Restauración).

¿Cuál es la temática de las charlas de Eva Ballarin?

En sus conferencias, Eva Ballarín transmite su vasta experiencia en la industria del Turismo, Travel y Horeca (TTH) inspirando a profesionales del sector a innovar y adaptarse a un entorno cambiante.

• El Futuro del Turismo Global: Explora cómo la globalización, la digitalización y los cambios demográficos están moldeando el futuro del turismo. La charla aborda las oportunidades y desafíos que enfrentan las empresas en la creación de experiencias auténticas y sostenibles para los viajeros.

• Innovación y Sostenibilidad en la Industria Horeca: Se centra en la intersección de la innovación y la sostenibilidad, y cómo las empresas del sector Horeca pueden implementar nuevas tecnologías y prácticas responsables para mejorar su eficiencia y competitividad.

• Liderazgo Estratégico en Hostelería: Esta temática trata sobre el desarrollo de habilidades de liderazgo y estrategias efectivas para guiar a equipos en la industria de la hostelería. La charla se enfoca en la importancia de la visión, la adaptación al cambio y la gestión del talento para alcanzar el éxito a largo plazo.